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Paul Ferguson
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"Le dimanche 26 janvier à 15 h, Florence Mothe traitera de ces aquitains qui se sont passionnés pour l’alchimie. Ils s’appelaient Bernard Palissy, Denys Zachaire, Jean d’Espagnet et naturellement Arnaud de Villeneuve qui sera particulièrement à l’honneur puisque l’oenologue Marie-Pierre Lacoste a réussi à reconstituer ses fameux « vins revigorants » dont la recette est donnée dans le « De vinis », un des nombreux ouvrages publiés par ce savant au XIII° siècle."

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